日本餐飲文化部落格

（一）招待客人用膳時，不能把飯盛得過滿或帶尖。當著客人的面不能一勺就將碗盛滿

（二）用餐時，不能把筷子插在盛滿飯的碗上，因在死者靈前的供桌上筷子擺成這種形式。

（三）給客人盛飯時，禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯，因過去給囚犯盛飯時多采用這種

      方法。        

 (四)作為客人就餐時，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應要求添飯

     因為只吃一碗則寓意無緣。

（五）吃飯時禁忌敲飯碗，據說這是因為人們迷信敲碗聲會招來餓鬼。

（六）攜帶食物外出時，禁忌把吃剩的東西丟在山裡。據說這是擔心吃剩的東西會招來鬼魂。

（七）忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會在結婚時遭雨澆。

（八）帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。

（九）供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認為這樣做會使女孩長大後姻緣不合。

（十）作為客人就餐時，忌諱過分注意自己的服裝或用手撫摸頭發。

（十一）在宴會上就餐時，忌諱與離得較遠的人大聲講話。講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷

        或批評他人的話。

（十二）在有關喜事的宴會上，禁忌談論政治、宗教等問題。

（十三）在較大型的宴會上因故要中途退場時，禁忌聲張，否則會使主人不歡，他人掃興。

（十四）就餐時禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口裡嚼著東西站起來，否則會被認

        為缺乏教養。

資料來源: http://ask.zwbk.org/zh-tw/answer.aspx?que_id=43542